いちゃもんスローライフ

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山菜

福島の実家では311以降、美味しい山菜を楽しめなくなってしまった。去年の帰省の際にフキを掘り起こしてきて、自宅の畑に移植した。思いのほか増えてこの春から食べている。その前にはフキノトウも味噌や天ぷらに出来て、庭で山菜を育てるのもよいものだと感心している。勝手に生えてくれるのがありがたい。きのうは息子二人に皮の取り方を教えてあげた。

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