いちゃもんスローライフ

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日記

メバル

魚をいただきました。メバルの一種で「柳八目」という魚です。以前も頂いた時に魚の種類を調べたことがあり、わかってくるとお店に並んでいる魚の種類に関心がいくようになり「あれは赤めばち目かな」とか「黒メバルだな」とか判断できるようになっています。経験によって意識は変わるものなんだなと感心します。今回頂いた魚は大きさも鮮度も素晴らしく、見とれてしまいました。そして早々に捌き、刺身や煮つけ、あら汁にして堪能しました。ただし鋭いえら蓋やひれで手を刺しました。その傷ももう治って美味しかった思い出に傷の痛みも忘れたようです。Yさん、ありがとうございました。

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