いちゃもんスローライフ

地球の声を聞きませんか

「スローフード」 一覧

有終の美

樹木と語り合うような特別な能力はないが、樹木は予知能力を備えているのではないかと ...

ふたたび

先回の蒟蒻にやや不満足だったのでもう一度作ってみました。原料である生蒟蒻の量が多 ...

こんにゃく

去年は蒟蒻芋がいくつか育って納屋の箱の中で冬を越した。こんにゃく作りは手が痒くな ...

よもぎ

桜の開花前後に庭や畑に生えているよもぎを何度か摘みとった。よもぎパンとよもぎ餅に ...

きくいも

三年前に実家から持ってきた菊芋を畑の隅に植えておいたのが随分増えている。去年は五 ...

漬物

この冬いつもになく沢山の漬物を作っていた。収穫した大根の干し具合から沢庵を仕込む ...

雪囲い

好きな大工仕事をしていると手が荒れてしまう。手荒れや筋肉疲労は避けたいが一旦始め ...

秋晴れ

今日から11月になり、秋もだいぶ深まってきた。先日の台風の後お山には雪が積もって ...

先日長男と柿の実を収穫した。焼酎の渋抜きのものは少しずつ食べれるようになっている ...

秋の味覚

きのう歯科医院に行って抜歯したので出血が続いている。朝おきたら枕などに血が付いて ...

ジュース

2017/08/15   -スローフード, 手作り

食べきれない夏野菜。両親の介護中にジュースを作っていたのを思い出しながら久しぶり ...

八月

梅雨も明けてその間伸びきった草や枝を刈り取っているところですが、日差しも強くても ...

トウモロコシ

息子にもらったトウモロコシの苗を育てて、とうとう実りました。蒸して食べてみました ...

いろづく

前線が去って夏日が戻った。菜園がどんな具合になっているか長靴を履いて見に行った。 ...

じゃがいも

夕食はじゃがいもを使ってクリーム煮をつくりました。じゃがいもはこの春に植え付けた ...

サトイモを植える

冬越ししたサトイモは畑に浅く植えていた。地面から芽が伸びてきたので耕しておいた畑 ...

野草

池の滝口にセリがはえていた。雑草を引き抜いていたのだがセリを見て食べてみたくなっ ...

山菜

福島の実家では311以降、美味しい山菜を楽しめなくなってしまった。去年の帰省の際 ...

ほし芋

友人から届いた干し芋はいま人気の「紅はるか」というサツマイモです。加熱後ていねい ...

とうがらし

薪ストーブの近くに吊るしておいた唐辛子。これをお友達に送ります。その友人がきのう ...